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長興貢茶院是中國歷史上第一所皇家茶廠貢茶院。始建於唐大曆五年(770)。貞元十七年(801),這裡所產紫筍茶貢額增至數千斤、湖州刺史李詞因其設施“隘陋”而重建,改為磚木結構三進兩廂,將其東廂30間用米加工茶葉,時役工三萬,工匠千餘,貢焙百餘所,茶聖陸羽負責監製茶葉質量,並將武康(今德清)吉祥寺匾移至此,由僧人管理,自此貢茶與佛茶合一。
紫筍茶初貢500斤,後增至18400斤,也稱貢茶院為磨茶院。後因火災被毀,現三進屋基依稀可見。
現投入近億元現投入近億元恢復大唐貢茶院,將於今年底建成開放。明年5月將在此舉辦第五屆國際茶研討會。